1.はじめに

2.炊飯器で作れる意外な料理とは

(1)煮物

炊飯器で煮物を作ることはできます。一般的に煮物を作る場合、時間がかかったり、味が濃くなりすぎたりすることがありますが、炊飯器を利用すれば、時間や手間がかからず、ほどよい味わいに仕上げることができます。

具材は、こんにゃく、大根、人参、ごぼう、鶏肉、豚肉、牛肉など、好みのものを使いましょう。炊飯器に具材を入れ、水や出汁を加え、調味料を入れてスイッチを入れるだけです。一般的には炊飯器の「保温」モードで30分から1時間以上加熱して、味がなじむようにします。味付けは、醤油やみりん、砂糖、塩、酒などを調整して自分好みの味に仕上げましょう。

炊飯器で煮物を作るときには、以下のようなポイントに注意してください。

• 煮物用の具材を細かく切ると、味がしっかりと染み込みます。
• 煮物用のだしは、鶏がらや昆布、干ししいたけなどを使うと風味が出ます。
• 水分が多い具材を多く入れると、味が薄くなるので、調味料を多めに入れるか、具材を少なめにしてみてください。

以上が、炊飯器で作る煮物の作り方についての解説です。炊飯器で作ることで、手軽に一品加えることができます。是非、試してみてください。

(2)スープ

炊飯器で作れるスープは、手軽でヘルシーな料理として人気があります。野菜をたっぷり使って栄養たっぷりのスープを作ることができます。

まず、野菜スープの作り方ですが、野菜を適当な大きさに切り、炊飯器に入れてから水やコンソメ、塩、胡椒などの調味料を加えます。スープが濃くなりすぎた場合には水を加えて調整します。その後、炊飯器でスープを炊きあげます。

炊く時間は、野菜の種類や大きさによって異なりますが、通常は約30分程度で炊きあがるので、手軽に作ることができます。また、炊飯器の保温機能を使えば、スープを温かいまま食べることができます。

また、炊飯器で作るスープのメリットとして、火を使わずに作ることができるため、調理中に火傷する心配がありません。また、野菜の栄養素を壊さずに調理できるため、栄養価の高いスープを手軽に作ることができます。

以上、炊飯器で作るスープの基本的な作り方やメリットについて紹介しました。自分好みの野菜や調味料を使い、手軽に栄養たっぷりのスープを楽しんでみてはいかがでしょうか。

(3)パン

炊飯器でパンを作ることは意外かもしれませんが、実はとても簡単です。基本的なパン生地を作る方法は以下の通りです。

【基本のパン生地の作り方】

1. 小麦粉、砂糖、塩、イーストをボウルに入れ、混ぜます。
2. 別のボウルに、温かい牛乳、卵、溶かしバターを混ぜます。
3. 1と2を混ぜ合わせ、生地をこねます。
4. 生地をボウルに戻して、ラップで包み、暖かい場所に30分から1時間置きます。
5. 生地が膨らむまで待ちます。

【炊飯器でパンを焼く手順】

1. 炊飯器の内釜にオイルを塗り、生地を入れます。
2. 焼き始める前に、生地表面に卵液を塗ります。
3. 炊飯器を「白米」の設定にして焼きます。
4. 焼き終わったら、内釜からパンを取り出して完成です。

(4)チーズケーキ

チーズケーキは、炊飯器で作れる意外な料理のひとつです。材料はクリームチーズ、グラニュー糖、卵、小麦粉、牛乳、レモン汁などで、手軽に作ることができます。炊飯器で調理すると、失敗することが少なく、ムラなく均等な温度で焼くことができます。

炊飯器でのチーズケーキの作り方は、以下の通りです。まず、クリームチーズを室温に戻しておきます。次に、ボウルにクリームチーズを入れ、よく混ぜ合わせます。グラニュー糖を加え、さらに混ぜ合わせます。卵を一つずつ加え、混ぜながら加えます。小麦粉、牛乳、レモン汁を加えて混ぜます。

炊飯器の内鍋にクッキングシートを敷きます。混ぜた生地を注ぎ入れ、炊飯器の「炊飯」モードで約60分間焼きます。焼き上がったら、炊飯器から取り出して、冷蔵庫で冷やします。

チーズケーキは、炊飯器で簡単に作ることができるので、手作りのお菓子に挑戦したい人におすすめです。き上がりには、お好みでベリーソースや生クリームを添えていただくと、より一層美味しくいただけます。

(5)オムレツ

炊飯器を使ったオムレツは、とってもフワフワでおいしいです。材料は、卵、牛乳、塩、胡椒、お好みの具材があればそれも加えます。炊飯器の内釜に材料を混ぜ合わせたら、白米を炊くのと同じようにスイッチを入れて待つだけです。10分ほどでフタを開けて中を確認し、半熟であれば完成です。

オムレツには様々な具材を使えますが、ハムやチーズ、野菜などが人気です。特に、チーズを使うととろけたチーズと卵の相性が抜群です。また、フライパンを使うよりも手軽に作れることから、朝食やランチにもおすすめです。

是非、炊飯器でのオムレツに挑戦してみてください。

(6)ヨーグルト

炊飯器で作ることができる意外な料理の一つにヨーグルトがあります。ヨーグルトは、乳酸菌を発酵させることによって作られる食品です。炊飯器でヨーグルトを作ることで、手軽に美味しい自家製ヨーグルトを作ることができます。

ヨーグルトを作るには、牛乳とヨーグルト菌種が必要です。市販のヨーグルト菌種を使うか、自分で作ったヨーグルトを菌種として使うことができます。炊飯器に牛乳と菌種を入れ、発酵させる時間を設定してスイッチを入れるだけです。

炊飯器で作ることで、発酵温度を一定に保つことができます。また、炊飯器の「保温」機能を使えば、発酵が終わっても温度が下がらず、美味しいヨーグルトを作ることができます。

以下に、炊飯器でヨーグルトを作る手順を示します。

1. 炊飯器の内釜に牛乳を入れ、加熱して温度を上げる。
2. 温度が70℃になったら火を止め、冷ます。
3. 菌種を牛乳に混ぜる。市販の菌種を使う場合は、袋に書かれている量を守る。
4. 炊飯器に牛乳と菌種を入れ、発酵時間を設定する。発酵時間は、一般的に6～8時間程度が適している。
5. 発酵が終わったら、冷蔵庫で冷やし、完成。

自家製ヨーグルトは、市販品と比べて添加物が少なく、味や風味も豊かです。また、乳酸菌が豊富に含まれているため、健康にも良いとされています。炊飯器で手軽に作れるので、ヨーグルト好きな方はぜひ試してみてください。

(7)蒸し料理

炊飯器で作れる蒸し料理には、豚肉の蒸し物や魚の塩蒸しがあります。まずは、豚肉の蒸し物を紹介します。

豚肉の蒸し物は、豚肉を酒やしょうゆ、みりん、砂糖などで味付けし、野菜と一緒に炊飯器の蒸し器で蒸します。下ごしらえをしなくても炊飯器の中で調理できるため、手間がかからず時短になります。

次に、魚の塩蒸しを紹介します。魚に塩をまぶし、酒やしょうゆ、生姜などで味付けしてから炊飯器の蒸し器で蒸します。魚を直接炊飯器に置くと、臭いが残りやすいため、アルミホイで包んでから蒸すと良いでしょう。また、炊飯器の蒸し器は温度調整ができるため、火加減の調整も簡単に行えます。

(8)おこわ

おこわは、炊飯器で簡単に作れる料理の一つです。お米や具材を炊飯器に入れて蒸し上げるだけで完成します。具材は、干しエビや椎茸、鶏肉などを使うことが一般的ですが、好みに合わせてアレンジすることもできます。また、塩や醤油、みりんを加えることで、味付けも自由自在です。

おこわを作る際には、まずご飯を洗って水を加え、しばらく水に浸けます。その後、水を切ってお米を炊飯器に入れます。具材も一緒に入れて、炊飯器の「白米」モードで炊飯します。炊き上がったら、10〜15分ほど蒸らして完成です。

おこわは、ご飯が主役の料理ですが、具材によっては栄養バランスも良く、食物繊維やたんぱく質も摂取できます。また、手軽に作れるため、お弁当やおつまみにも最適です。

最後に、おこわを作る際には、炊飯器の容量や加熱時間に注意が必要です。また、具材を加える際には、事前に戻す・茹でるなどの下処理を忘れずに行うことが大切です。

3.【煮物】炊飯器が時短の味方に！

(1)〇〇煮物の作り方

炊飯器を使った煮物は、調理時間が短いため忙しい朝食時や食事の準備が面倒なときに大変便利です。具材は野菜やお肉、魚介類など自由に選べますが、今回は「大根と鶏肉の煮物」を例に作り方を説明します。

【材料】

• 大根：1本
• 鶏肉：200g
• 塩：小さじ1
• 酒：大さじ1
• 砂糖：小さじ1
• 醤油：大さじ2
• 水：400ml

【作り方】

1. 大根は皮をむき、3cm幅に切ります。
2. 鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
3. 炊飯器の内釜に大根、鶏肉、塩、酒、砂糖、醤油を入れます。
4. 水を入れ、炊飯器を「炊飯」モードでスタートします。
5. 炊き上がりまで待ちます。

以上が、「大根と鶏肉の煮物」の作り方です。炊飯器で作ることで、手軽に煮物を作ることができます。また、具材や調味料を変えることで、いろいろな煮物を作ることができます。ただし、具材の大きさや炊飯器のモデルによって火加減や炊き上がり時間が異なるため、自分の炊飯器に合わせて調整することが必要です。

(2)炊飯器で作る手順

炊飯器で作る手順は、煮物やスープ、パン、チーズケーキ、オムレツなどの料理によって異なります。しかし、基本的には以下の手順になります。

1.炊飯器に材料を入れる

炊飯器に使う材料を入れます。具体的には、煮物やスープの場合は野菜や肉、パンの場合は小麦粉やイーストなどを入れます。

2.水を加える

煮物の場合は調味料や水を加え、スープの場合はスープの素や水を加えます。パンの場合は水や牛乳を加え、生地を作ります。

3.炊飯器をセットする

セットする際には、煮物やスープの場合は「おかゆ」モードを選択し、パンの場合は「発酵」モードにします。チーズケーキやオムレツの場合は、「保温」モードで加熱します。

4.待つ

待ち時間は、煮物やスープの場合は約30分程度、パンの場合は約1時間半程度です。チーズケーキやオムレツの場合は、約30分程度です。

5.完成！

炊飯器が自動的に切れてから、器に盛り付けて完成です。

以上が炊飯器で作る手順の基本的な流れです。料理によっては、手順が異なる場合もありますが、基本的には材料を入れて、水を加え、炊飯器をセットして待つだけで簡単に作れます。

4.【スープ】炊飯器で簡単ヘルシースープ

(1)野菜スープの作り方

野菜スープは、炊飯器で簡単に作れるヘルシーな料理の一つです。作り方は以下の通りです。

材料： ・野菜（キャベツ、人参、玉ねぎ、セロリなど）　適量 ・水　400〜500ml程度 ・コンソメ　小さじ1 ・塩　少々

作り方： 1.野菜を適当な大きさに切ります。 2.炊飯器の内釜に野菜、水、コンソメを入れます。 3.炊飯器のスイッチを「おかゆ」に設定し、スイッチを入れます。 4.おかゆが炊けるまで待ちます（約20〜30分）。 5.炊き上がったら、塩で味を整えます。

野菜スープは、作り方がとても簡単で、手軽に栄養たっぷりの料理が食べられます。また、野菜の種類や量を変えてアレンジすることができます。たとえば、トマトやキノコを加えると、より味わい深くなります。野菜嫌いの人にもおすすめの料理です。

(2)炊飯器で作る手順

炊飯器での手順は、基本的には通常の調理方法と大きく変わることはありません。ただし、炊飯器の容器の大きさや形状によっては、作り方に微妙な違いが生じることがあります。以下では、代表的な炊飯器での手順を紹介します。

【煮物】

1. 材料を炊飯器の内鍋に入れ、調味料を加えます。
2. 炊飯器の「おかゆ」モードで加熱します。
3. 煮物が出来上がるまで待ちます。

【スープ】

1. 材料を炊飯器の内鍋に入れ、調味料を加えます。
2. 炊飯器の「おかゆ」モードで加熱します。
3. スープが出来上がるまで待ちます。

【パン】

1. パン生地を作ります。
2. 炊飯器の内鍋に入れ、発酵させます。
3. 「おこわ」モードでパンを焼きます。

【チーズケーキ】

1. チーズケーキの生地を作ります。
2. 炊飯器の内鍋に入れ、加熱します。
3. 「おかゆ」モードで加熱して、チーズケーキが出来上がるまで待ちます。

【オムレツ】

1. 卵液を作ります。
2. 炊飯器の内鍋に入れ、加熱します。
3. 「おこわ」モードでオムレツを焼きます。

以上が、炊飯器での作り方の手順です。炊飯器は調理器具として使い勝手が良く、時間や手間を大幅に節約できるので、是非挑戦してみてください。

5.【パン】自家製パンが炊飯器で簡単に！

(1)基本のパン生地の作り方

パン作りに必要な材料は、小麦粉、イースト、砂糖、塩、水、そしてオリーブオイルなどがあります。基本のパン生地を作る場合は、材料を計量し、混ぜ合わせます。

材料の量によっては、炊飯器の容量に合わせて調整する必要があるため、注意が必要です。そして、混ぜ合わせた生地を炊飯器の内釜に入れて、発酵させます。

発酵後は、炊飯器の“保温”機能を使って、生地を30分程度お休みさせます。その後、焼くための準備をします。

ここから、焼くための手順が異なります。炊飯器によっては、“炊飯器パン”の機能があるものもありますが、それがない場合は、内釜を取り出して、別のオーブンや鉄板で焼きます。

また、炊飯器パンの場合でも、焼成時間や温度によっては、パンの仕上がりに差がでる場合があるため、複数回試してみることが大切です。

パン作りは、手ごねでもできますが、炊飯器を使えば手軽に作ることができます。基本のパン生地を覚えておけば、バリエーション豊かなパンを作ることもできます。

(2)炊飯器でパンを焼く手順

炊飯器を使ってパンを焼く手順をご紹介します。

■材料 ・強力粉 200g ・ドライイースト 3g ・砂糖 20g ・塩 3g ・牛乳 120ml ・バター 20g

■作り方

1. 炊飯器の内釜に全ての材料を入れ、よく混ぜます。
2. 炊飯器の「白米」のモードで、通常通りに白米を炊くようにスイッチを入れます。
3. 炊飯器が自動的に白米を炊いたあと、さらに約15分程度蒸らします。
4. 炊飯器から出したら、パンを冷ますためのグリルなどを使用して、十分に冷まします。

以上が、炊飯器でパンを焼く簡単な手順です。この方法で作ったパンは、外側はサクッと、中はしっとりとした食感に仕上がります。また、材料さえ揃っていれば、市販のパンミックスなどを使わなくても、手軽に自家製パンを楽しむことができます。

ただし、炊飯器によってはモードや蒸らし時間が異なる場合があるため、取扱説明書をよく読み、指示に従うようにしてください。また、炊飯器でパンを焼く際には、内釜に焦げ付きがつかないように注意することも大切です。

6.【チーズケーキ】失敗しない炊飯器でのチーズケーキの作り方

(1)チーズケーキの材料と道具

チーズケーキは甘く滑らかな食感が特徴であり、炊飯器を使っても簡単に作ることができます。材料は、クリームチーズ・砂糖・卵・小麦粉・バニラエッセンスなどが必要です。クリームチーズは滑らかな口当たりと濃厚な味わいが特徴で、炊飯器での調理に適しています。砂糖は甘みを加え、卵はケーキのボリュームを出すために必要です。小麦粉は膨張剤としての役割を持ち、バニラエッセンスは風味をつけるために使用します。

また、チーズケーキを作るために必要な道具は、炊飯器と蒸し器があります。炊飯器は、蒸し器にセットして蒸し調理することができます。蒸し器は市販品を使用するか、自作することもできます。自作する場合は、アルミホイルで作った蒸し器を炊飯器内にセットし、チーズケーキを蒸し上げることができます。

以上が、炊飯器でチーズケーキを作るための材料と道具についての説明です。炊飯器による調理は時間短縮にもなりますし、失敗することも少なく、手軽にチーズケーキを楽しむことができます。

(2)炊飯器で作る手順

飯器で作る手順は、基本的には炊飯器に材料を入れ、スイッチを入れるだけととても簡単です。ただし、料理によっては特別な工程が必要になることもあります。

例えば、スープを作る場合は、まず野菜を切って炊飯器の中に入れます。その後、水やスープの素、塩コショウなどを加え、炊飯器のスイッチを押すだけで簡単にできます。また、パンを焼く場合は、まずパン生地を作ります。その後、炊飯器の内釜に油を塗り、生地を入れてスイッチを押すだけで自家製パンができます。

チーズケーキを作る場合は、まずクッキングシートを内釜に敷き、クッキー生地を敷き詰めます。その後、クリームチーズや卵、砂糖などを混ぜ合わせて生地を流し込み、スイッチを押して焼き上げます。オムレツも同じように、内釜に油を塗り、卵や牛乳、具材を入れてスイッチを押すだけで簡単にできます。

これらの料理は、炊飯器を使うことで手軽に作れる上に、時短にもなります。ただし、料理によっては炊飯器の機能や使い方に注意が必要です。また、炊飯器で作る場合には、温度や時間などを調整する必要があるため、レシピや説明書を参考にして適切な工程を行うようにしましょう。

7.【オムレツ】フワフワの炊飯器オムレツ

(1)オムレツの材料と作り方

オムレツは、卵に具材を加えて焼いた料理です。炊飯器を使ったオムレツは、ふわふわで簡単に作ることができます。以下に、オムレツの材料と作り方を紹介します。

【オムレツの材料】

・卵 2個 ・牛乳 大さじ1 ・塩 少々 ・胡椒 少々 ・ハム 2枚 ・チーズ 適量 ・ピーマン 1個

【オムレツの作り方】

1.ピーマンを薄切りにし、ハムとチーズを細かく切る。

2.卵に牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜる。

3.塩と胡椒を加え、さらに混ぜる。

4.炊飯器の内釜にオイルを塗り、2の卵液を注ぎ入れる。

5.ピーマン、ハム、チーズを散らし、蓋をしてスイッチを入れる。

6.約20分程度で炊飯器が自動的に切れたら、完成です。

以上が、炊飯器で作るオムレツの材料と作り方です。オムレツの具材は、好みのものを使用してアレンジすることが可能です。ぜひ、炊飯器を活用して簡単に美味しいオムレツを作ってみてください。

(2)炊飯器

炊飯器は、ご飯を炊く以外にも様々な料理に利用することができます。これらの料理は、炊飯器に材料を入れてスイッチを入れるだけで簡単に作ることができます。

例えば、煮物は炊飯器を使うことで手軽に作ることができます。材料を炊飯器の内釜に入れ、水を加えてスイッチを入れるだけで、待つだけで美味しい煮物ができあがります。

また、スープも炊飯器を使うことで簡単に作ることができます。野菜や肉を炊飯器の内釜に入れ、水やスープの素を加えてスイッチを入れるだけで、手軽にヘルシーなスープができあがります。

さらに、パンやチーズケーキも炊飯器を使って手軽に作ることができます。パン生地を作って炊飯器の内釜に入れ、発酵させてからスイッチを入れると、簡単に自家製パンが作れます。チーズケーキも、クッキングシートに流し入れて炊飯器で蒸すだけで、失敗することなく美味しいチーズケーキが作れます。

また、オムレツも炊飯器で簡単に作ることができます。卵に具材を混ぜ、炊飯器の内釜に流し込んでスイッチを入れるだけ、フワフワのオムレツが作れます。

炊飯器を使うことで、手軽に様々な料理を作ることができます。しかも、炊飯器を使うことで時間や手間を省くことができるため、忙しい方にもおすすめです。

(2)まとめ

炊飯器で作れる意外な料理として、煮物、スープ、パン、チーズケーキ、オムレツ、ヨーグルト、蒸し料理、おこわが挙げられます。それぞれの料理には、炊飯器がどのように活用できるかを紹介しています。

具体的には、炊飯器で煮物を作る場合、材料を入れてスイッチを入れるだけで簡単に作れます。スープも同様に、野菜や肉などを入れて炊飯器で煮込むことで手軽に作れます。パンやチーズケーキも、炊飯器をオーブン代わりに使って焼くことができます。オムレツやヨーグルトも、炊飯器を使うことで手軽に作ることができます。

炊飯器で作ることができる料理は、多くの場合が時短になります。また、材料を入れてスイッチを入れるだけで簡単に作ることができるので、初心者でも手軽にチャレンジすることができます。

炊飯器で作れる料理に限らず、家庭で手軽に作れる料理が増えることで、節約や食事のバリエーションが増えます。是非、炊飯器での料理にも挑戦してみてはいかがでしょうか。